メシマズが雑に作ってもどうにかなりそうな「たたききゅうり」。でも、実際にめん棒でダンダン叩いて作ってみると、お店のおいしいたたききゅうりとは、似て非なる仕上がりに……。プロにボロボロ＆水っぽくならない作り方のコツを教えてもらいました！
目次
「メシマズ」とは？
「作るメシがマズイ」の意。ネットの世界では「味が極端にマズイ」「見た目も味もひどい」など、激しいものを指すことが多いですが、この連載では「料理歴はそこそこあるのに味が微妙・たまに成功するけれど、だいたいおいしくない」といった意味で使用しています。
【登場人物】
教えてくれるのは…
料理研究家
小田真規子さん
著書やテレビ出演多数！ 長年第一線で活躍しているプロ中のプロ。料理初心者にも寄り添ってくれる、手取り足取りなレシピに定評あり。
教わるのは…
エディター オギ
料理歴は大学時代から一応10年以上の独身アラサーエディター。健康や美容に興味はあるが、基本ズボラ。
マンガでわかる「たたききゅうり」の作り方
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たたききゅうり、自分で作るとなんか違う……
