腸から心と体のコンディショニングを提案する企業AuB㈱代表取締役であり、元サッカー選手・鈴木啓太さんから、腸を温める生活習慣のポイントを学んだりんたろー。さん。続いて今回の話題は、最も大事な食事についてのお話。食事には気を使い、健康的な食生活を送っているかに見えましたが、腸活の観点からは不十分な部分も。啓太さんのアドバイスを参考に腸にいい食生活を見直すチャンスです！
美味しいオートミール料理で食物繊維をたっぷりと
鈴木啓太さん（以下、敬称略）「今回、りんたろー。さんの大まかな腸の様子を知るために、約１週間分の食事の写真を送ってもらったんですが、その写真を見て社内がざわつきました。こんなに食事に気をつかっている人はなかなかいないって（笑）。いつもあんな感じですか？」
りんたろー。さん（以下、敬称略）「そうです。できるだけ和食をとるように意識しています」
とある日の食事
遅めの朝食：オートミール サラダ、卵焼き・ソーセージ、サラダチキン、納豆キムチ、もずく酢、キノコたくさん味噌汁など。
昼：ちらし寿司とサラダ
夕食：ちらし寿司（昼の残り）、ひじき煮物、味噌汁、鶏と野菜の炒め物など。
啓太「特に今回驚いたのは、オートミールがよく登場すること。オートミールは苦手な人が多いですが、オートミールはお好きなんですか？」
りんたろー。「もともと抵抗感はなかったんですけど、VOCEでおいしく食べる方法を習って、それ以来好きになりました。今では自炊がしやすい朝食のタイミングでオートミールを米化して食べています」
啓太「正直、僕はオートミールをおいしいと思ったことがなくて」
りんたろー。「オートミールをただ水でふやかすだけだとおいしくないんですけど、出汁を入れたり、リゾットにしたり、味変もたくさんあるから結構、楽しめますよ」
啓太「VOCEのオートミール回、読まなきゃ！」
りんたろー。「あのオートミールは、僕にとっての神回なので、ぜひ読んでください！」
冨士川凛太郎さん（以下、敬称略）「毎朝、発酵食品であるみそ汁を飲んでいるのもとてもいいですね。弊社の管理栄養士がりんたろー。さんの食事写真約５日分見て『何も言うことはないです』と言っていたほど。腸にとっても、ほぼ完ぺきな食事だと思いますよ」
りんたろー。「VOCEで和食の大切さを教えてもらって、それ以来、和食メニューが増えました」
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芋焼酎を「お芋」に変えて、腸を元気に！
